Die_Schöne
RoteBeeteGeist46
RoteBeeteGeist48
RoteBeeteGeist47

TIEFGRÜNDIG & WERTVOLL 

 

Die rote Beete ist das Aschenputtel der Wurzelgemüse. Erst wenn sie Dreck und Erde abstreift, erstrahlt sie in ihrem violetten Kleid und besticht durch ihre wertvolle Kraft. Ihre erdige Bodenständigkeit offenbart eine überraschend fruchtige Süße. Wahre Schönheit kommt ja – wie man weiß – von Innen.

TRINK NICHT MEHR. TRINK BESSER!

  • Regional: 30 km vom Feld in die Flasche
  • Nachhaltig: Bio Gemüse vom Naturlandhof Tietze 
  • Trocken: 0,0 g Zucker zugesetzt
  • Echtes Handwerk: Ohne Aromazusätze
  • Ideale Verzehrtemperatur: 16 – 19 °C

Geist aus der Roten Beete

40 % vol

0,35 l

Unser Rote Beete Geist ist außergewöhnlich. Bereits die allererste Charge konnte bei der Falstaff Prämierung 2025 die Jury überzeugen: Intensiver Duft von frischer, gekochter Rote Bete, tiefgründig, typisch gemüsig und leicht erdig. Auch am Gaumen kommt die volle Kraft der Roten Bete zum Tragen, wunderbar erdig, zugleich aber mit subtiler Fruchtsüße. Weiches Mundgefühl und gute Balance. Im Nachhall weich, erdig, dezent süßlich und lange anhaltend. Dem ist nichts hinzuzufügen. Außer: Die Rote Beete beziehen wir in Bioqualität vom Naturlandhof Tietze aus Sennfeld, nur rund 30 km von uns entfernt. Regional, ehrlich und definitiv nichts Alltägliches im Glas.

TRINK NICHT MEHR. TRINK BESSER!

Schöne – Der Rote Beete Geist

36,00 €

Enthält 19% MwSt.
(102,86 € / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Hersteller & verantwortliche Person:
Edelbrennerei Bischof GbR / Die Brennerin, Franziska Bischof
Hauptstraße 8, 97797 Wartmannsroth

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Altersbeschränkung: Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.
Gesundheitshinweis: Bitte verantwortungsvoll genießen.
Übermäßiger Alkoholkonsum kann gesundheitsschädlich sein.

(1 Kundenrezension)
Eine Rezension verfassen
Schöne - Der Rote Beete Geist Schöne - Der Rote Beete Geist
Bewertung*
0/5
* Bewertung ist erforderlich
Deine Rezension
* Rezension ist erforderlich
Name
* Name ist erforderlich
Fotos oder Video zur Rezension hinzufügen
5,0
Basierend auf 1 Rezension
5 Sterne
100
100%
4 Sterne
0%
3 Sterne
0%
2 Sterne
0%
1 Stern
0%
Kai
Verifizierter KäuferVerifizierter Käufer
5/5

Hier erstaunt die Nase und der Geschmack. 100% rote Beete. Das so etwas zu destillieren geht? Erstaunlich!
Hier ist viel Liebe zum Handwerk im Spiel. Bin begeistert.

vor 10 Monaten

Ähnliche

Produkte

Ähnliche Produkte

Kommt drauf an, was du gewohnt bist: Wenn du eher Likör trinkst, fordern sie dich anfangs vielleicht ein bisschen heraus 😉

Aber: Meine Brände sind fein destilliert, trotz 40 % angenehm weich und ohne Zuckerzusatz überraschend geschmeidig. Oder anders gesagt: ehrlich im Geschmack – und genau deshalb richtig gut trinkbar.

Erstmal: Beide sind ehrliche, unverfälschte Destillate – nachträgliches Aromatisieren? Gibt’s hier nicht.

Der Unterschied liegt vor der Destillation:
Für einen Brand werden zuckerreiche Früchte vergoren und dann destilliert.
Beim Geist werden zuckerarme Früchte oder Rohstoffe gänzlich ohne Zucker (man denke an Kräuter, Nüsse, …) in Alkohol eingelegt (= mazeriert), der ihnen die Aromen entzieht – und dann wird destilliert.

Kurz gesagt: Die Frucht entscheidet, ob sie als Brand oder Geist ins Glas kommt. Und gut sind sie beide !

Ganz offiziell: mindestens 15 % Alkohol und ordentlich Zucker (im Schnitt ab 100 g pro Liter).
Ganz ehrlich: genau deshalb so schön süß – und meist gefährlich gut trinkbar 😉

Mein Tipp: Mit Sekt oder Tonic wird daraus im Handumdrehen ein genialer Aperitif. Und zu Käse sind Liköre oft einfach unschlagbar.

London Gin ist die strengste Variante: Alle Botanicals werden gemeinsam mit Wacholder destilliert, danach ist Schluss mit Spielereien. Kein Nachsüßen, kein Nacharomatisieren. Ehrlich, klar, handwerklich.

Distilled Gin wird ebenfalls destilliert, nachträgliche Aromatisierung und Süßung ist hier aber erlaubt.

Gin ist der Oberbegriff: Hauptsache Wacholder ist irgendwie dabei. Wie er hergestellt wird? Alles möglich. Von sauberem Handwerk bis „Aroma in Alkohol kippen und hübsch verpacken“.

Temperaturkonstant (maximal 20°C) und dunkel – dann bleibt der Geschmack genau so, wie er sein soll.

Es gibt drei Dinge, die ihr beim Genuss von Hochprozentigem beachten könnt: 

  1. Die richtige Temperatur: idealerweise zwischen 17 – 19°C
  2. Das richtige Glas: mit Stiel, Bauch & Kamin
  3. Die richtige Stimmung ;)

Unbedingt! Schau gern bei unseren Events vorbei – wir freuen uns, dich persönlich kennenzulernen.

Hier findest du unsere nächsten Veranstaltungen.

Kurz gesagt: schön überschaubar – und genau so gewollt 😉

Hinter der Brennerin steckt kein Großbetrieb, sondern ein kleines, eingespieltes Team:
Mein Mann Zoli (ebenfalls Edelbrandsommelier, Produktion & Verkauf), meine Eltern Anna und Anton (unsere flexiblen Allrounder) und Barbara, die mit viel Sorgfalt eure Flaschen füllt.

Auch unsere Produktion hat bewusst Grenzen: Ich arbeite nach wie vor mit dem landwirtschaftlichen Abfindungsbrennrecht, das schon mein Urgroßvater genutzt hat. Das bedeutet ganz konkret: maximal 300 Liter reiner Alkohol pro Jahr – mehr Obst- & Getreidebrände darf ich nicht herstellen.

Viel Herzblut, kurze Wege – und der klare Anspruch: lieber richtig gut als einfach nur viel.

Wir versenden mit DPD und in der Regel innerhalb 2–4 Werktagen – wir geben unser Bestes, damit deine Bestellung schnell bei dir ist.

Du brauchst deine Bestellung dringend? Dann melde dich gerne bei uns und wir machen was möglich ist.

So gern wir würden: Für deutsche Kleinbrennereien wie uns ist der Export aus steuerrechtlichen Gründen leider nicht erlaubt.

Was aber geht: Du kannst innerhalb Deutschlands ganz normal bestellen – und die Flaschen dann privat mit auf Reisen nehmen oder weiterverschenken. 🍸

Dann melde dich einfach bei mir – per Telefon, Mail oder über das Kontaktformular.
Ich helfe dir gern weiter!